発酵による美味しさ | 福岡県八幡西区のフレンチなら発酵ミライダイニング Bio Kitchen

日本では古くから穀物や野菜、魚介類などが食事の中心でした。生活の急激な欧米化によりお肉や添加物を多く含む食事が増え、「健康に良くないかもしれない」と感じてはいてもなかなか改善できないという方も多いのではないでしょうか。現代に生きる上で添加物やお肉を完全に避けることは困難ですが、健康に配慮した美味しい食事を通して身体に優しい食習慣づくりをサポートできるよう、隠れ家的なレストランを営んでいます。

発酵食品を取り入れたフレンチ料理をご提供しており、ランチからディナーまで大切な方とのひと時をお過ごしいただけます。厳選した食材によるヘルシーなコースをご用意するとともに、健康に配慮しながら美味しい食事をご堪能いただけるよう新たなメニューの考案を続けています。食の楽しみをお伝えできるよう、定期的にワークショップも開催しております。