定期的にワークショップや料理教室を開催

身体に優しいフレンチを八幡西区で提供

住宅街の中にひっそりとある隠れ家レストランは永犬丸の森公園の近くにお店を構えています。古くから日本に親しまれている発酵食を用いたフレンチ料理を提供しており、八幡西区で食事を通してお客様の健康をサポートいたします。使う食材や調理方法にはこだわりを持っており、旬の食材を味わっていただける工夫を施しています。健康的な食習慣をご自宅でも実践できるように、ワークショップも定期的に開催しており、酵素ドリンクやお味噌作りなどを体験しながら、発酵や酵素について深く学べます。

Access

初めての方もスムーズにお越しいただけるように周辺情報を詳しくご紹介

発酵ミライダイニング Bio Kitchen

住所

〒807-0853

福岡県北九州市八幡西区鷹見台2-4-1

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電話番号

093-692-1638

093-692-1638

FAX番号 093-692-1638
営業時間

11:30~15:00(L.O14:00)
18:00~21:30(L.O20:30)

定休日

日,月

代表者名 居川 順一
永犬丸の森公園の近くの住宅街にお店を構えており、発酵の力を使った身体に優しい料理を隠れ家レストランとしてお客様に提供しています。ご家族やご友人とゆっくり食事をしていただける店内づくりを行っています。

発酵食について学べるワークショップや料理教室を開催しております

永犬丸の森公園の近くにレストランを構えており、オーガニックが好きな方や近辺でランチをしたい方が気軽にご利用いただけます。美肌や免疫力向上など発酵食は健康に良いと注目され続けています。発酵することにより、腸内環境も整えられるため、身体の中にあるいらないものをしっかり追い出せます。そんな発酵の力を活用したフレンチ料理を提供しており、料理に合うお酒もご用意しています。

季節の野菜や魚を使って調理しているため、食材一つひとつの味をしっかりと楽しんでいただけます。また、お食事するだけではなく、八幡西区でワークショップや料理教室を定期的に開催しており、酵素や発酵について楽しく学べる機会を設けています。オーガニックフルーツ酵素を使ったドリンク作りは手作りしたドリンクをご自宅へ持ち帰れます。

発酵食には様々な効果があることをご存じでしょうか。よく耳にする腸内環境が整えられるという効果のほかにも食品が発酵することで栄養価が増し、栄養吸収率もアップする効果もあります。これらの効果を活かしたフレンチ料理をレストランで提供しており、厳選した食材と独創的なレシピで発酵の力を最大限に引き出した料理をお客様にお出しいたします。発酵食の素晴らしさを味わいながらも、身も心も満たされて笑顔になれるような一皿を八幡西区でご用意いたしますので、発酵食とフランス料理の組み合わせを試したい方はぜひお越しください。