発酵

微生物によって物質が分解され、人にとって有効な効果がもたらされる現象です。同じ作用でも人にとって有害なものは腐敗と呼ばれます。身体への負担を抑えた優しいフレンチ料理を通して健康な食習慣づくりをお手伝いいたします。

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